这是什么鱼?武昌鱼?有图片
2019-11-24 16:52
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  今天去市场买菜,有人推荐了这鱼,说是武昌鱼,10元一斤,觉得和鳊鱼很像,就买了一个回家,收拾好以后,发现怎么鱼的腹部是红色的,在百度百科上看了一下武昌鱼的介绍,没有说武昌鱼...

  今天去市场买菜,有人推荐了这鱼,说是武昌鱼,10元一斤,觉得和鳊鱼很像,就买了一个回家,收拾好以后,发现怎么鱼的腹部是红色的,在百度百科上看了一下武昌鱼的介绍,没有说武昌鱼的腹部是红色的呀,天啊,这个是什么鱼呀?能食用吗?急急。。。

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  食人鲳的亲戚,早就人工养殖了。南方多一些。必须可以食用,但是不建于过油,肉容易老。清蒸不错,刺少,适合老人孩子吃。

  淡水白鲳(Colossomabrachypomum),学名短盖巨脂鲤,原产南美亚马逊河,为热带和亚热带鱼类。淡水白鲳(以下简称淡水鲳)具有食性杂、生长快、个体大、病害少、易捕捞、肉厚剌少、味道鲜美、营养丰富等特点,在扩大池塘养殖对象,增加单位面积产量方面是一种有价值的鱼类,幼鱼阶段还可作观赏鱼。淡水鲳于1982年被引入中国台湾省,之后人工繁殖成功,开始在淡水鱼塘推广养殖。1985年从台湾省经香港引入广东省试养,1987年获得人工繁殖成功,以后逐渐推广全国,成为年产量最高的名特品种之一。